Entre todos podemos aprender a cocinar. No es facil, pero con cuidado y siguiendo las indicaciones AL PIE DE LA LETRA podeis ser grandes chefs!!
Hay va nuestra receta de hoy, pero no olvideis mandar vuestras propias recetas!!
EL SANDWICH DE JAMÓN Y QUESO
Un poco de historia
El sándwich recibe su nombre de John Montagu, IV Conde de Sandwich,
un aristócrata del siglo XVIII, aunque es muy poco probable que fuera
inventado por él. Se dice de éste que le gustaba comer de esta forma
porque así podía apostar sin ensuciarse los dedos.
En Aquisgrán se cuenta la historia de que el sándwich se inventó allí: participaba el Conde de Sandwich en las negociaciones de la Paz de Aquisgrán, en la delegación que representaba a la Emperatriz María Teresa.
Pero su pasión por las cartas le llevaba a descuidar las comidas, lo
que llegó a preocupar a sus criados, quienes empezaron a prepararlo un
alimento que pudiera comer sin dejar de jugar a las cartas (Vivaaa Las Vegas!) Sea o no
cierto, en el Ayuntamiento de aquella ciudad alemana cuelga un retrato
del Conde de Sandwich.
Importante: No me confundais el sandwich con el bocadillo: el bocadillo se "cocina" con pan normal y no con pan de molde.
Ingredientes para 4 personas:
1.-8 rebanadas de pan de molde. Si no lo conoceis preguntad en vuestro
mercado por otro nombre por el que es conocido: PAN BIMBO.
2.-16 lonchas de queso
3.-16 lonchas de jamón
Preparación:
- Colocad 4 rebanadas sobreel plato-presentación.
- Colocad 1 loncha de jamón sobre cada rebanada.
- Colocad 1 loncha de queso sobre cada loncha de jamón.
- Colocad 1 loncha de jamón sobre cada una de queso.
- Colocad las lonchas sobrantes repartidas por igual en cada conjunto pan-jamón-queso-jamón.
- Por último colocad las 4 rebanadas de pan que quedan sobre cada unidad.
- Ya teneis 4 sandwich del copón sobre el plato...a comer y a disfrutar!
Consejos: Poseis tostar el pan.
Si añadís mas cosas ya no es un sandwich de jamón y queso, pero oye... puede estar bueno, joder!!
Foto: Zagales entrando en el libro de los records a golpe de rebanada Bimbo. El resultado es el sueño del mismísimo Piraña.
Ya te vale!!!!!.
Ahora me han entrado ganas de un "mixto con huevo".
La hemos liado, mi madre está ya temblando, como cada vez que yo me muevo por la cocina.
Y es que, para colmo, no tenemos seguro y...........
Menos mal que si tenemos un aparato de esos que con solo pulsar le llega la señal al "112".
¡¡Mmmmmmm.....un mixto con huevo....mmmmmmm!!!!!
esta es una verdadera receta leanla.
Colocamos sobre un plato dos rebanadas de pan a las que habremos untado de margarina por la cara superior. Sobre una de ellas se coloca una loncha de jamón cocido y después una de queso. Con un cuchillo se igualan con los bordes de la rebanada.
A continuación se cubre con la otra rebanada, de manera que la parte untada quede en contacto con el queso.
También untamos de margarina la parte exterior y colocamos todo el sándwich sobre la plancha, sujetando con la paleta. Después repetimos el proceso por el otro lado y apretamos suavemente contra la plancha. Otra opción igualmente sabrosa es tostar las rebanadas por ambos lados, antes de poner el jamón y el queso.
Una vez tostado, retiramos de la plancha y reservamos en lugar caliente.
En una sartén con muy poco aceite caliente, ponemos un huevo hasta que cuaje la clara pero intentando que la yema quede líquida. Colocamos el huevo sobre el sándwich caliente.
A la vez tostamos otra rebanada, a la que previamente habremos realizado un agujero, con ayuda de un corta pastas o de un vaso pequeño, de manera que la yema quede a la vista.